КРЕКЕР - meaning and definition. What is КРЕКЕР
Diclib.com
ChatGPT AI Dictionary
Enter a word or phrase in any language 👆
Language:

Translation and analysis of words by ChatGPT artificial intelligence

On this page you can get a detailed analysis of a word or phrase, produced by the best artificial intelligence technology to date:

  • how the word is used
  • frequency of use
  • it is used more often in oral or written speech
  • word translation options
  • usage examples (several phrases with translation)
  • etymology

What (who) is КРЕКЕР - definition

Крекеры

КРЕКЕР         
(англ. cracker), сухое печенье, приготовленное из пшеничной муки и жира, на дрожжах. Обычно имеет пузырчатую поверхность, пористую хрупкую структуру.
Крекер         
(англ. cracker)

сухое печенье, название печенья, приготовляемого из пшеничной муки и жира, на дрожжах. К. обычно имеет пузырчатую поверхность и пористую, хрупкую структуру. В К., помимо муки, жира и дрожжей, в зависимости от сорта добавляются химические рыхлители, молоко, меланж, сахар, тмин и др. продукты. См. Галеты.

крекер         
м.
Сухое печенье, выпекаемое из дрожжевого теста.

Wikipedia

Крекер

Крекер (англ. cracker) — хрустящее печенье со слоистой структурой и маслянистой поверхностью. Содержит сахара не более 10 %, жира не менее 10 %. Влажность до 7 %. В качестве разрыхлителя могут использоваться дрожжи и (или) химический разрыхлитель.

Классический состав крекера включает: муку (пшеничную, кукурузную), жир, дрожжи и ароматизаторы; тесто приготовляется обычным или опарным способом, разрыхлитель чаще не применяется, а слоистость изделия достигается путём раскатывания и складывания слоёв теста с промазыванием жиров на каждый слой. Современный ассортимент промышленно выпекаемых изделий разнообразен за счёт применения различных вкусовых добавок (с сыром, беконом, луком, картофелем и укропом, сахаром, орехами и так далее) и использования различных форм (круглый, квадратный, «пасьянс», фигурки животных и многие другие).

Examples of use of КРЕКЕР
1. Краткая информация об ОАО "Крекер" Наименование: Открытое акционерное общество "Крекер" Юридический адрес: Россия, г.
2. Полное фирменное наименование: Открытое акционерное общество "Крекер". 1.2.
3. Полное фирменное наименование Открытое акционерное общество "Крекер" 2.8.
4. Сокращенное фирменное наименование (если имеется): ОАО "Крекер". 1.3.
5. Аналогичные магазины есть при заводе "Крекер" и хладокомбинате.
What is КРЕКЕР - meaning and definition